-
Verkehrte Welt: Anfang Jahr waren die Butterlager übervoll. Jetzt sind sie leer.
In der letzten Woche leerten sich die Kühllager um 133 Tonnen Butter. Nach Angaben der Branchenorganisation (BO) Butter ist jetzt keine konventionelle Butter mehr am Lager.
Zwar wiesen die Lagerhalter Ende letzter Woche einen Bestand von 583 Tonnen Butter aus. Doch handelt es sich dabei ausschliesslich um Biobutter. Und die Biobutter scheint nicht sehr nachgefragt zu sein, lagerten doch vor vier Wochen bereits 584 Tonnen in der Schweiz. In etwa gleich viel wie heute.
