Der Milchpreis schwanke seit 2007 deutlich stärker als zuvor, schreibt der Schweizer Bauernverband (SBV) in seinen News. Die kurzfristigen saisonalen Schwankungen seien von kleinerer Bedeutung, während die mittel- und langfristigen Milchpreisschwankungen zugenommen hätten.
Im Januar 2014 erreichte der durchschnittliche Preis für Molkereimilch noch 67,9 Rp/kg. Im April 2016 sank derselbe Preis auf den vorläufigen Tiefstwert von 51,1 Rp./kg. Der letzte verfügbare Preis vom August 2018 lag bei 60,3 Rp/kg. Laut dem SBV haben die Milchpreise in der EU einen Einfluss auf den Schweizer Produzentenmilchpreis. Die geringen Schwankungen der Schweizer Milchproduktion im Bereich von ± 2,5 Prozent hätten vergleichsweise einen geringen Einfluss auf den Milchpreis, so der SBV.
