Die PO Lobag fordert, dass Käsehändler das Vermarktungs-risiko beim Emmentaler AOC mittragen und den Käsereien einen angemessenen Fixpreis bezahlen.
Das Vermarktungsrisiko dürfe nicht auf die Produktionsstufe abgeschrieben werden, schreibt die PO Lobag in einer Medienmitteilung.
Die Rückzahlungsforderungen der Abnehmer, welche die Emmentaler-Produktion seit März dieses Jahres betrifft, würden bei den Käsereien ein grosses Loch in die Kasse reissen, da diese die monatlichen Milchgelder auf Grund des Anzahlungspreises kalkuliert hatten.
PO Lobag fordert deshalb Emmi und weitere Käsehändler auf, den Emmentaler-Käsereien einen marktkonformen Fixpreis zu bezahlen.
