Aufgrund der von Januar bis August 2012 vermarkteten Milchmenge lasse sich abschätzen, dass im Jahr 2012 etwa 3,483 Mio. Tonnen Milch vermarktet werden, heisst es auf der Homepage des Bundesamtes für Landwirtschaft (BLW).
Ziehe man die ca. 0,07 Mio. Tonnen Milch, welche Direktvermarkter und die Sömmerungsbetriebe melken, ab, werden die vertragspflichtigen Produzenten im 2012 voraussichtlich rund 3,413 Mio. Tonnen Milch vermarkten.
Im Vergleich dazu ist die für das Kalenderjahr 2012 resp. das Milchjahr 2012/2013 gemeldete Vertragsmenge von 3,428 Mio. Tonnen Milch um rund 0,015 Mio. Tonnen bzw. 0,44% höher. Die Bauern melken also noch immer 0,015 Mio. Tonnen weniger, als die Molkereien in ihren Milchkaufverträgen fordern.
