Bei der Milch sollen künftig grosse Überschüsse verhindert werden.
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«Die Laka stellte fest, dass die Segmentierung der Mengen nicht mehr ausreicht, um einen ausgeglichenen Markt sicherzustellen. Die Mitglieder unterstützen deshalb das von den SMP vorgeschlagene Instrument mit dynamischen Referenzmengen auf Betriebsebene.» So steht es in einer Mitteilung des Bauernverbands.
Bei Angebotsüberschüssen sei so sichergestellt, dass alle Lieferanten und damit Erstabnehmer Verantwortung fair verteilt mittrügen. Die Laka fordert die Branchenorganisation Milch (BOM) auf, dieses Instrument zeitnah zu konkretisieren und umzusetzen. SMP-Sprecherin Christa Brügger teilt auf Anfrage mit, die Details seien vergangene Woche in einem Seminar der BOM diskutiert worden. «Was wir bereits sagen können: Jahre mit Regulierung (z.B. 2026) sollen von der Berechnung ausgenommen werden. Mehrproduktion, wie sie momentan vielerorts stattfindet, lohnt sich somit diesbezüglich nicht. Im Gegenteil: Wir können uns nicht erlauben, zu viel Milch zu produzieren.»
Bei der Umsetzung soll die Branche, wohl die BOM, eine wichtige Rolle spielen. Auch der Einbezug der Käsereimilch werde am Seminar diskutiert. Eine Frage ist: Werden auch einzelne Käsereien, die ihren Käse weiterhin verkaufen können, in Krisenzeiten gezwungen werden, bei ihren Lieferanten eine Mengenregulierung durchzusetzen? Was ist mit Firmen wie der Züger Frischkäse AG, die im Frühling sagten, bei ihnen gebe es keine C-Milch und das Fett würden sie selbst verarbeiten?
