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«Prognosen zu Milchmengen sind schwierig»
Bei Stefan Kohler, dem Geschäftsführer der Branchenorganisation Milch, laufen viele Fäden der Schweizer Milchwirtschaft zusammen. Er blickt auf die letzten zwölf Monate zurück.
Stefan Kohler in seinem Büro im «Haus der Milch» in Bern.
Daniel Salzmann
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