Der GDT-Index gilt als wichtiger Indikator für die Preisentwicklung am Weltmilchmarkt. Es handelt sich um die gewichtet durchschnittliche prozentuale Veränderung der Preise.
zvg
Der durchschnittliche Verkaufserlös für eine Mischtonne verlor um 4,7 Prozent gegenüber der letzten Auktion auf 3793 US-Dollar (3071 Fr.) – der stärkste Einbruch im bisherigen Jahresverlauf, wie der Verband der Milcherzeuger Bayern mitteilte.
Preisverfall beim Käse
Mit Ausnahme von Buttermilchpulver, Mozzarella und Laktose mussten für die übrigen Produkte merkliche Erlöseinbussen hingenommen werden. Das Handelsvolumen hatte sich mit 26’316 Tonnen zur letzten Auktion im Juni mehr als verdoppelt, während die Zahl der Teilnehmer leicht abgenommen hatte.
Das Ergebnis der aktuellen Auktion in Neuseeland war von merklichem Preisdruck geprägt. Einen regelrechten Preisverfall gab es im Handel mit Käse. Zur vorausgegangenen Auktion verloren die Kurse um 571 USD (462 Fr.) bzw. 12,8 Prozent und markierten mit 3900 USD/t (3158 Fr.) den niedrigsten Stand seit November 2023. Die Kurse für wasserfreies Milchfett (Butterschmalz) gaben um 260 USD (211 Fr.) oder 3,9 Prozent auf 6341 USD (5134 Fr.) nach.
Laktose im Plus
Einen deutlichen Rückgang mussten auch die Verkaufspreise für Magermilchpulver hinnehmen. Mit einem Schlusskurs von 3135 USD/t (2538 Fr.) wurde das Vorjahresniveau zwar weiterhin deutlich überschritten (plus 15 Prozent), zur letzten Auktion bedeutet es jedoch ein Minus von 6,9 Prozent bzw. 233 USD (189 Fr.). Vollmilchpulver als mengenmässig bedeutendstes Milchprodukt bei diesem Event verlor um 164 USD (133 Fr.) oder 4,6 Prozent auf 3425 USD (2773 Fr.).
Für Butter wurde mit durchschnittlich 5336 USD (4320 Fr.) um 3,3 Prozent (minus 180 USD) weniger erlöst. Die Buttererlöse liegen somit rund 30 Prozent hinter dem letztjährigen Niveau zurück.
Eine positive Kursentwicklung nahm der Handel von Laktose, Mozzarella und Buttermilchpulver. Der durchschnittliche Erlös von Laktose verbesserte sich auf 1732 USD (1402 Fr.) (plus 1,8 Prozent). Mozzarella erreichte mit einem Schlusskurs von 3897 USD (3155 Fr.) ein Plus von 3,9 Prozent oder 147 USD (119 Fr.). Buttermilchpulver, das nur bei jeder zweiten Auktion zu Monatsbeginn gehandelt wird, verzeichnete den stärksten Zuwachs mit 5,8 Prozent (208 USD) auf 3786 USD (3065 Fr.).
