Christian Zufferey
Anwesend waren an der Eröffnung unter anderen alt Bundesrat Adolf Ogi und der Berner Regierungsrat Pierre-Alain Schnegg.
Auf dem Programm standen unter anderem die Wahl des besten Tête de Moine durch das Publikum, ein Wettbewerb mit von Spezialisten zusammengestellten Käseplatten, Geschmackserlebnisse und Begegnungen mit Produzenten.
Trotz des geopolitischen Umfelds und der Herausforderungen im Exportbereich habe der Absatz von Tête de Moine AOP im vergangenen Jahr zum fünften Mal in Folge die Marke von 3000 Tonnen überschritten, betont Jacques Gygax, Präsident der Branchenorganisation.
