Die Würste von Ernst Sutter AG kommen neu aus der Ostschweiz. (Symbolbild)
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Der Fleischmarkt sei sehr wettbewerbsintensiv. «Um sich zukunftsfähig aufzustellen und an Effizienz zu gewinnen, konzentriert Ernst Sutter die Produktionskapazitäten auf jene Standorte, die für die jeweiligen Produktgruppen ausgelegt sind», schreibt die Fenaco.
Im Zuge dessen verlagert Ernst Sutter die Produktion von Würsten in den darauf spezialisierten Standort St. Gallen. Im Gegenzug werden Volumina des Standorts Geuensee nach Langnau verschoben, wie beispielsweise Convenience-Artikel. «Die Auslastung des Standorts Langnau ist dadurch auch künftig sichergestellt», so das Unternehmen weiter.
Die Verlagerung erfolge voraussichtlich im ersten Quartal 2026. Es gingen keine Arbeitsplätze verloren. Die Wurst, die es an den Heimspielen des Eishockeyclubs SCL Tigers gibt, wird also künftig aus St. Gallen hertransportiert werden müssen. Doch die typischen Reber-Wurstspezialitäten würden weiterhin nach Originalrezepten von Reber produziert. Am Bezug von Schlachtvieh aus der Region Emmental ändere sich nichts.
