«Wer ein gutes Produkt hat, soll sich melden»

Wer mit Sandro Dubach aus Rüfenacht BE über Gastronomie spricht, landet schnell bei den Produzenten. Der 33-jährige Gründer von Roh & Nobel versteht sein Unternehmen nicht einfach als Eventcaterer, sondern als Bindeglied zwischen Landwirtschaft und Küche.

Tobias Strahm |
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