Die Wein- und Genussmesse «Schlaraffia» lädt im März zum Degustieren ein.
zvg
Die Wein- und Genussmesse in Weinfelden TG lädt vom 5. bis 8. März 2026 zum Degustieren, Entdecken und Erleben ein. In der Showküche präsentieren Auszubildende der Thurgauer Gastronomie ihr Können. Für kulinarische Höhepunkte sorgen Spitzenköche wie Dominik Altorfer (Schweizer Kochnationalmannschaft) und Bernadette Lisibach (»Neue Blumenau», 17 Gault-Millau-Punkte).
Wie die Veranstalter mitteilen, steht am Samstag wieder die Thurgauer Brotprüfung auf dem Programm. Dabei werden die besten Brote des Kantons werden gekürt. Fachleute von Broger Weinbau führen in die Kunst der Wein-Degustation ein. Für die Jüngsten bietet «Schlaraffia Kids» Mitmachaktionen unter Leitung des Chinderhuus Weinfelden.
Das von der Handwerksbäckerei Strassmann neu geführte Messe-Restaurant sowie eine Lounge laden zu Pausen und feinen Umtrünken ein. Parallel dazu findet das 13. Ostschweizer Food-Forum zum Thema «Verpackung zwischen Reduktion, Funktion und Emotion» statt.
Am Abend setzen renommierte Gastronomiebetriebe in Weinfelden die Genussreise fort. Der Gasthof Eisenbahn, das Restaurant Gambrinus, die Wirtschaft zum Löwen, die Wirtschaft zum Eigenhof und das Gasthaus zum Trauben bieten kulinarische Höhepunkte. Anlässlich des Jubiläums wird am Donnerstagabend im Gasthof Eisenbahn ein 4-Gänge-Dinner mit Special Guests und musikalischer Unterhaltung serviert.
