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Warum Regionalität allein nicht zum wirtschaftlichen Erfolg führt
Wie können regionale Lebensmittel auch künftig erfolgreich produziert und vermarktet werden? Darüber diskutierten Vertreter aus Landwirtschaft, Verarbeitung, Detailhandel und Wirtschaft an der Wega in Weinfelden – mit unterschiedlichen Sichtweisen auf Regionalität, Preise und Konsumentenverhalten.
Sie diskutierten in der Strohballenarena der Wega über den Wert und Preis des Essens, von links: Peter Strähl, Peter Diethelm, Eveline Bachmann, Katharina Serafimova und Lukas Rösch.
Thomas Güntert
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