Die Prämierung in fünf Kategorien findet am 9. Oktober 2026 im Rahmen der Olma in St. Gallen statt.
zvg
Die Prämierung der besten Alpkäse aus der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein ist seit 25 Jahren ein fester Bestandteil der Olma. Sie würdigt die Qualität und Vielfalt traditionell hergestellter Alpkäse. Was bisher Fachjury und Produzentinnen vorbehalten war, wird zum Jubiläum erstmals für alle erlebbar.
Wie die Olma-Messen mitteilen, öffnet die Olma anlässlich der Prämierung ihre Türen für das Publikum. Am Freitag, dem 9. Oktober, können die Besucher die ausgezeichneten Käse nicht nur feiern, sondern im Anschluss an die Preisverleihung auch selbst verkosten.
Produktion unter anspruchsvollen Bedingungen
Seit 25 Jahren steht die Alpkäse-Prämierung für Handwerk, Tradition und Qualität aus dem alpinen Raum. «Jedes Jahr entstehen auf den Alpen unter anspruchsvollen Bedingungen einzigartige Käsesorten – hergestellt von der Milchgewinnung bis zum fertigen Produkt direkt vor Ort», heisst es in der Mitteilung. Diese Ursprünglichkeit verleihe den prämierten Alpkäsen ihren besonderen Charakter und macht sie weit über die Region hinaus geschätzt.
Selina Senti gewann im Jahr 2023 mit dem Bündner Alpkäse von der Alp Sennerei Maran aus Arosa GR den 1. Preis in der Kategorie «Halbhartkäse».
Michael Huwiler
Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der Prämierung wird die Preisverleihung nicht nur zur Bühne für die besten Älplerinnen und Älpler, sondern auch zum Treffpunkt für Käseliebhaberinnen und Käseliebhaber. Nach der Verleihung gibt es die Gelegenheit, die besten Alpkäse des Jahres direkt vor Ort zu verkosten. «Zum Jubiläum wollen wir die Alpkäse nicht nur auszeichnen, sondern für das Publikum auch unmittelbar erlebbar machen», sagt Marco Bolt, Präsident Schweizer Alpkäse.
Die besten Alpkäse gesucht: Jetzt anmelden!
Älplerinnen und Älpler aus der Schweiz und dem Fürstentum Liechtenstein können ihre Käse einreichen. Eine Fachjury beurteilt die Produkte in fünf Kategorien. Insgesamt werden Preisgelder von 14’000 Franken vergeben. Folgend die Teilnahmebedingungen und Voraussetzungen:
- Anmeldeschluss: 24. August 2026
- Anlieferung: 27. – 28. August 2026
- Jede Alp darf pro Kategorie maximal einen Käse einreichen
- Diese Kategorien sind: Halbhartkäse, Hartkäse, Hobelkäse/Alp-Sbrinz, Mutschli und Ziegenkäse
- Milchgewinnung und Produktion vollständig auf der Alp (gemäss Art. 8 der Berg- und Alp-Verordnung, BAIV)
- Es sind keine Zusatzstoffe wie Kräuter oder Gewürze erlaubt
