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Dieses Fleisch soll nicht nur an Ostern begehrt sein
Milch und Milchprodukte aus Ziegenmilch sind heute sehr begehrt. Das Gitzifleisch hingegen nur an Ostern. Ein Anlass machte Werbung für den ganzjährigen Verzehr.
Gitzivoressen mit Kartoffel-Geissen-Quark Gnocchi und hungrige Gäste.
Vrena Crameri-Daeppen
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