Über 400 Betriebe aus allen Bündner Regionen sind bereits auf der Plattform vertreten, wie der Verein mitteilt.
graubündenVIVA
Der Verein «Graubünden Viva», der Genuss, Kulinarik und Regionalität in Graubünden fördert, hat den «cumpass culinaric grischun» umfassend weiterentwickelt. Über 400 Betriebe aus allen Bündner Regionen sind bereits auf der Plattform vertreten, wie der Verein mitteilt.
Kräuter, Honig oder Getränke
«Ob Käse, Fleisch, Gemüse, Kräuter, Honig oder Getränke: Der «cumpass culinaric grischun» zeigt auf einer interaktiven Karte, wo regionale Lebensmittel produziert und verkauft werden», heisst es in der Mitteilung.
«Viele Menschen möchten regionale Produkte kaufen, wissen aber nicht, wo sie erhältlich sind. Genau hier setzt der Cumpass an und schafft eine einfache Verbindung zwischen Produzentinnen und Produzenten sowie Konsumentinnen und Konsumenten», lässt sich Leonie Liesch, Geschäftsführerin von «Graubünden Viva» in der Mitteilung zitieren.
Neue Funktionen für mehr Übersicht
Die Plattform wurde laut der Mitteilung des Vereins technisch und inhaltlich weiterentwickelt. Eine modernisierte Benutzeroberfläche sorge für eine bessere Übersicht und eine einfachere Navigation. Dank neuer Filterfunktionen liessen sich Produzentinnen und Produzenten gezielt nach Produkten, Regionen oder weiteren Kriterien durchsuchen.
Neu können interessante Betriebe zudem auf einer persönlichen Merkliste gespeichert und anschliessend heruntergeladen werden. «Damit wird die Planung deutlich einfacher», ist der Verein überzeugt.
Neue Zusammenarbeit mit Bio Grischun
Eine weitere Neuerung ist die Zusammenarbeit mit Bio Grischun. Wie «Graubünden Viva» schreibt, können Nutzerinnen und Nutzer neu gezielt nach biozertifizierten Betrieben filtern. Künftig werden Bio-Betriebe auf der Plattform entsprechend gekennzeichnet und die Informationen gemeinsam laufend ergänzt und aktualisiert.
Der «cumpass culinaric grischun» richtet sich an Gastronomie, Hotellerie und Eventveranstaltende ebenso wie an alle, die wissen möchten, wo regionale Lebensmittel aus Graubünden produziert und verkauft werden.
-> Der «cumpass culinaric grischun» ist unter www.graubuendenviva.ch/cumpass erreichbar.
