zvg
Beim Online-Voting für die Culinarium-Königswahl 2026 können alle Interessierten mitentscheiden, welcher Betrieb die Culinarium-Krone erhält. Zur Wahl stehen die Dorfkäserei Muolen, das Hotel Greuterhof in Islikon TG und LocalFish aus Rafz ZH, wie die Veranstalter mitteilen.
Das Online-Voting läuft bis zum 24. März 2026, 12:00 Uhr. Die Krönung findet am selben Tag im Rahmen der Fach- und Erlebnismesse für Gastfreundschaft «Gastia » in den Olma-Hallen statt. Dieser «Regio-Tag» ist öffentlich. Eine Anmeldung beim Verein Culinarium ist dafür jedoch bis zum 27. Februar erforderlich.
Königswahl erfolgt als Kombination
Organisiert wird der Anlass vom Verein Culinarium, der eine der vier überregionalen Organisationen von Regio.Garantie ist, dem nationalen Gütesiegel für authentische Regionalprodukte. Der Ostschweizer Verein Culinarium vertritt über 4800 Produkte und mehr als 500 Produzentinnen und Produzenten. Und einer von ihnen wird Ende März zum Culinarium-König gewählt.
Der Verein Schweizer Regionalprodukte ist Inhaber der nationalen Richtlinien für Regionalmarken und der Marke regio.garantie. Mitglieder sind die vier überregionalen Organisationen alpinavera, Culinarium, «Das Beste der Region» und regio.garantie Romandie.
zvg
Die Königswahl erfolgt als Kombination aus der Entscheidung der Fachjury, dem Online-Voting und der Publikumswahl. Neu werden Ostschweizer Produzentinnen und Gastronomen gemeinsam in derselben Kategorie bewertet. Zur Wahl stehen drei Betriebe, «die exemplarisch für gelebte Regionalität stehen», heisst es in der Mitteilung.
Die drei Königsanwärter
Die Dorfkäserei Muolen in Muolen (SG) verbindet traditionelles Handwerk mit moderner Verarbeitung. Sie verarbeitet ausschliesslich Milch aus der Nachbarschaft.
Johannes Eberle von der Dorfkäserei Muolen (Muolen SG) ist einer der drei Kandidaten für die Culinarium-Krone 2026.
zvg
Das Hotel Greuterhof in Islikon (TG) setzt auf regionale Partnerschaften sowie eine ganzheitliche Produktnutzung – von Nose-to-Tail bis zur Vermeidung von Foodwaste (Lebensmittelverschwendung).
Manuel Baur vom Hotel Greuterhof in Islikon (TG) kandidiert für den Königstitel.
zvg
Das Unternehmen LocalFish in Rafz (ZH) hat sich auf die nachhaltige Zucht und Vermarktung von regionalem Fisch spezialisiert. Damit eröffnet es neue Perspektiven für kurze Lieferketten und eine zukunftsfähige Proteinversorgung.
Thomas Adler von LocalFish in Rafz (ZH) ist Königskandidat.
zvg
-> Hier können Sie ab dem 16. Februar Ihrem Königs-Favoriten Ihre Stimme geben
