Die besten Produkte in fünf Kategorien werden von einer Fachjury mit Medaillen ausgezeichnet. An der Alp’24 wurden Fabio und Jacqueline Taddei aus Ponte Valentino TI in der Kategorie «Milchprodukte» als beste Produzenten geehrt.
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Am 7. und 8. November 2026 wird das ALP'26 im Culinarium Alpinum in Stans NW zum Treffpunkt für Liebhaberinnen und Liebhaber alpiner Spezialitäten. Rund 50 Produzentinnen und Produzenten aus der Schweiz sowie aus Österreich, Italien und Slowenien präsentieren ihre Erzeugnisse in den historischen Räumen des ehemaligen Kapuzinerklosters.
Der öffentliche Markt bildet den Höhepunkt der dreitägigen Veranstaltung ALP'26. Besucherinnen und Besucher haben dort die Möglichkeit Käse, Fleischspezialitäten, Getränke, Süsswaren sowie zahlreiche regionale Raritäten zu degustieren, direkt bei den Herstellerinnen einzukaufen und mit den Produzenten ins Gespräch zu kommen. Beim zweiten internationalen Wettbewerb für Regionalprodukte werden wiederum die besten Regionalprodukte aus dem Alpenraum gekürt.
Käse und Milchprodukte im Zentrum
Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf Käse- und Milchprodukten aus dem Alpenraum. Im Käsekeller präsentieren die Alp Lochhütte und die Käserei Alp Chieneren ihre Nidwaldner Alpprodukte. Mit der Hofkäserei Spitzhorn aus dem Kanton Bern, der Fromagerie du Petit Va Lait aus dem Wallis sowie Ziegenmilchprodukten aus Nidwalden (Odermatt Käserei AG) und dem Tessin (Taddei Fabio) reicht der Bogen über den ganzen Alpenraum.
Ergänzt wird das Angebot durch Fleischspezialitäten, Weine, Biere, Edelbrände sowie handwerklich hergestellte Süsswaren und Honig. Auch weniger bekannte Spezialitäten wie Birkensaftprodukte, Kastanienerzeugnisse, Knoblauchspezialitäten und Kräuterprodukte gehören zum Sortiment.
«Prix d'Excellence» für die besten Produkte
Der Markt führt die Besuchenden durch die verschiedenen Bereiche des im Jahr 1584 gegründeten Klosters, das seit 2020 die Heimat des Culinarium Alpinum ist. Der Verein AOP-IGP präsentiert Produkte mit geschützter Herkunft und im Gartenzimmer lädt das Fondue La Welsch zum Abschluss des Rundgangs ein.
Öffnungszeiten und Veranstalter
Der Markt ist am Samstag, 7. November, von 10 bis 17 Uhr und am Sonntag, 8. November, von 9 bis 17 Uhr geöffnet. Der Eintritt inklusive Degustationspass kostet 10 Franken. -> Hier finden Sie die Marktübersicht und die teilnehmenden Aussteller.
Die Prämierung der besten Produkte aus den Alpen findet am Samstag, 7. November, von 18.30–19.30 Uhr im Theater Stans (Mürgstrasse 6) statt.
Die ALP'26 vereint vom 6. bis 8. November Wettbewerb, Markt und Fachforum. Das Thema des Forums lautet «Erfolgsrezepte für eine zukunftsfähige Berglandwirtschaft, alpine Gastronomie und nachhaltigen Tourismus». Ein weiterer Höhepunkt ist die öffentliche Medaillenvergabe am Samstagabend im Theater Stans. Dort werden die besten Produkte in fünf Kategorien mit dem «Prix d'Excellence» ausgezeichnet. Erstmals wird zudem ein Innovationspreis für besonders zukunftsweisende Produkte und Ideen aus dem Alpenraum vergeben.
