Insgesamt kamen in den ersten drei Quartalen 5,18 Millionen Rinder an die Schlachthaken, was gegenüber der Vorjahresperiode einen Zuwachs von 794’000 Stück oder 18,1% bedeutete.
zvg
Laut Daten des Nationalen Statistikbüros (ABS) wurden von Juli bis September 1,91 Millionen Grossrinder ohne Kälber geschlachtet. Mehr waren es zuletzt im ersten Jahresviertel 2020.
Insgesamt kamen in den ersten drei Quartalen 5,18 Millionen Rinder an die Schlachthaken, was gegenüber der Vorjahresperiode einen Zuwachs von 794’000 Stück oder 18,1% bedeutete. Die Rindfleischproduktion legte dabei um 16,5% auf 1,63 Mio Tonnen zu.
Die Branchenorganisation Meat and Livestock Australia (MLA) schätzte im Juni, dass sich Australiens Rindfleischproduktion im Gesamtjahr 2023 auf rund 2,2 Mio. Tonnen belaufen und damit das Vorjahresergebnis um etwa 18% übertreffen wird.
Zwar nimmt 2023 auch der heimische Rindfleischverbrauch zu, doch muss das grössere Angebot mehrheitlich ausserhalb des Landes verkauft werden. Dies scheint gut zu gelingen, denn in den ersten zehn Monaten stieg die Ausfuhrmenge von gekühlter und gefrorener Ware gegenüber dem Vorjahreszeitraum um 24% auf 881’900 Tonnen.
Wichtigster Kunde waren die USA; die Liefermenge dorthin nahm um 76% auf 190’000 Tonnen zu. Zudem stiegen die australischen Rindfleischexporte nach China um 30% auf 171’600 Tonnen und nach Südkorea um 18% auf 155’350 Tonnen.
