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Bienvenue und herzlich Willkommen auf der ferme des mollanges, in Essertines-sur-Yverdon. -
Wegweiser zu den Holstein Awards 2017. -
Auf der ferme des mollanges in Essertines-sur-Yverdon finden die diesjährigen Holstein Awards statt. -
Gelungene und zum Anlass passende Deko: Holstein-Blumenkiste. -
Holstein + Schweizer Bauer -
Die Preise stehen bereit. -
Der liebevoll vorbereitete Saal. -
Sybille Jungo und Olivier Buchs warten auf die Holstein Züchter. -
...und heissen diese herzlich Willkommen. -
Sonnenblumengestecke stehen dekorativ in den Milchkannen. -
Für gute Laune wird auch bei den Nachwuchs-Holsteinzüchtern gesorgt. -
Die Holsteinzüchter begeben sich zum Apéro. -
In der Küche laufen die Vorbereitungen auf Hochtouren. -
Während die Gäste schon hungrig warten. -
Die Vorspeise wurde zackig serviert. Leckere Terrine mit grünem Salat. -
Hauptgang: Kartoffelgratin mit Rindsragout und einer gedämpften Tomate. -
Auf welche (Zucht-) Karte wollen wir setzen? -
Markus Hitz -
Präsentation der besten Kühe auf der ferme de mollanges. -
Die Jungtiere geniessen das grosszügige Strohbett. -
Pascal Monteleone -
Die beiden Ehrendamen Elodie und Marine Henchoz. -
Ein Teller mit Käse Variationen nach dem Hauptgang. -
Das finale grande: Meringue mit Rahm und Erdbeeren. -
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Pascal Henchoz war der heutige Gastgeber auf seiner ferme des mollanges in Essertines-sur-Yverdon. -
Die Stallung auf dem Gastgeber Betrieb. -
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So haust die Nachzucht auf der ferme des mollanges.
