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Er begleitet Betriebe, bis alles sitzt
Weniger Transport, weniger Stress für mehr Qualität. Der Appenzeller Damian Signer bietet mit Hof- und Weidetötungen eine Alternative, die das Tierwohl, die Verwertung des Fleisches und die Landwirtschaft verbindet
Damian Signer (l.) berät bei Hofschlachtungen, stellt die Gesuche und koordiniert mit den kantonalen Veterinärämtern.
zvg
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