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Die Anzahl Milchkühe hat sich nur marginal verringert.
In Deutschland wurden gemäss Statistische Bundesamt (Destatis) im November 73'250 Milchbetriebe gezählt. Seit Mai 2015 gaben rund 1'500 Höfe die Milchkuhhaltung auf. Das bedeutete einen Rückgang um 2 Prozent.
Gegenüber November 2014 weisen die Statistiker ein Minus von 4,2 Prozent aus. Dies entspricht einer Zahl von 3'214 Milchviehhaltern, die die Produktion seither aufgegeben haben.
Nur wenig verändert hat sich allerdings der Milchkuhbestand, der sich zum Novemberstichtag 2015 auf 4,28 Millionen Tiere belief. Im Vergleich zu Mai 2015 ist die Milchkuhherde stabil geblieben, und seit November 2014 hat lediglich ein Bestandsabbau von 0,3% stattgefunden. Leicht zurückgegangen ist im letzten halben Jahr in Deutschland auch die Zahl der Rinderhaltungen, und zwar um 0,1% auf 151'175 Betriebe.
