In Deutschland wurden die Abschlüsse der Milchkontrolle aus dem Milchwirtschaftsjahr 2018/19 veröffentlicht. Im deutschen Bundesmittel und unabhängig von Rinderrasse und Standort wurde eine durchschnittliche Milchleistung von 8907kg Milch erreicht.
Das ist eine Steigerung gegenüber dem Vorjahr um 57kg. Auch bei Fett und Eiweiss wurde ein Plus gemessen: Die Fettprozente stiegen im Schnitt um 0,03 auf 4,07 und die Eiweissprozente um 0,01 auf 3,46 Prozent.
