Bei einer guten Aufzucht liege die Verlustrate unter drei Prozent, sagt die Expertin Ilka Steinhöfel im Interview mit dem deutschen Magazin agrarheute.
Die Erkrankungsrate betrage maximal 30 Prozent und die Behandlungsrate liege unter 15 Prozent. Auf die Frage nach der grössten Herausforderung in der Aufzucht nennt sie Betriebsblindheit als das grösste Problem.
Auch zu wenig geschultes und zu wenig motiviertes Personal begegne ihr auf den Betrieben immer wieder. Wichtig sei eine regelmässige und kritische Überprüfung der Aufzucht. «Werden Probleme erkannt, muss man zudem bereit sein, diese anzugehen und zu beseitigen.»