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Schweizer Molke: Zu wertvoll für den Schweinetrog
Proteinreiche Pulver und Riegel sind im Trend. Oft werden die Rohstoffe importiert. Wheycation bietet eine Alternative mit Suisse-Garantie-Schotte.
Die Wheycation-Pulver von Doris Erne und Christian Studer haben ihren Ursprung in Schweizer Käsereien. «Whey», englisch für Molke, wird so als Nahrungsmittel weiterverwertet.
Karin Bischof
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