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Sie melken 200 Schafe und vermarkten alle Lämmer selber
Bruno Zähner und Sabrina Otto haben ein Konzept entwickelt, mit dem sie Milch- und Fleischproduktion auf ihrem Biohof kombinieren können. Grundlage ist Raufutter.
Sabrina Otto und Bruno Zähner wollen die Lämmer bis zur Schlachtung optimal halten. Trotzdem sollen die Auen Milch geben.
Corinne Obrist
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