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Die Danish Crown Gruppe ist nach eigenen Angaben der grösste Schweineschlachter Europas und der zweitgrösste der Welt.
Das Pilotprojekt von Danish Crown (DC) zur Erzeugung von Schweinefleisch ohne den Einsatz von Antibiotika macht rasante Fortschritte. Wie das Unternehmen am vergangenen Freitag mitteilte, soll die Produktion wegen der „riesigen“ Nachfrage deutlich ausgedehnt werden.
Während bisher ein Output von rund 200 Schweinen pro Woche die Regel war, wird nun eine Verzehnfachung dieser Produktionsmenge angepeilt. Werde dieser Wert demnächst erreicht, sei das erst im Januar 2015 mit zwei Betrieben in Jütland gestartete Projekt in gut einem Jahr auf das Produktionsniveau der im Freiland erzeugten Bioschweine angewachsen, bilanzierte der dänische Schlachtriese.
Die garantiert antibiotikafreien Schweine werden laut den Unternehmensangaben derzeit in die USA exportiert, wo die Ware nach Darstellung des DC-Vizepräsidenten Søren Thinggaard reissenden Absatz findet.
