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Die Themenbroschüre Ferkel und Schweine auf Schweizer Bauernhöfe ist kostenlos.
"Ferkel und Schweine auf dem Schweizer Bauernhof" heisst die neuste Themenbroschüre des Landwirtschaftlichen Informationsdienstes. Diese enthält viel Wissenswertes über Schweine in leicht verständlicher Sprache.
Ob Schinken, Kotelett oder Nierstück: Schweinefleisch ist mit Abstand am beliebtesten. Rund 23 kg essen Herr und Frau Schweizer pro Kopf und Jahr. Die Broschüre "Ferkel und Schweine auf dem Schweizer Bauernhof" informiert Konsumenten über Haltung und Fütterung der rund 1,5 Mio. Schweine, die in der Schweiz leben. Sie stellt die wichtigsten Schweinerassen vor und zeigt auf, welche Stücke vom Schwein bei den Konsumenten besonders ankommen.
Die reich bebilderte Broschüre enthält zudem zwei Porträts von Schweineproduzenten, die zeigen, wie sich die Branche in den letzten Jahren professionalisiert hat. Rezepte und Tipps zum Einkauf runden die 16-seitige Broschüre ab. Die Themenbroschüre "Ferkel und Schweine auf Schweizer Bauernhöfe" ist kostenlos, sie kann direkt heruntergeladen oder online bestellt werden
