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Trendwende bei den Kartoffeln
Die Förderung der robusten Sorten, die Reduktion von Food-Waste und die knappe Verfügbarkeit von Pflanzkartoffeln beschäftigte die Kartoffelbranche im vergangenen Jahr.
Die Verfügbarkeit von Pflanzkartoffeln soll verbessert werden, unter anderem mit der Erhöhung der Einzelkulturbeiträge auf 2500 Franken pro Hektare.
Renate Hodel
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