Der Pärke-Markt ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein Zeichen für nachhaltiges Handeln.
zvg
Einmal quer durch die Schweiz – und das mitten in Bern. Der Nationale Pärke-Markt bringt am Donnerstag, 21. Mai, die kulinarische und landschaftliche Vielfalt der Schweizer Pärke auf den Bundesplatz, heisst es in einer Mitteilung.
Zwischen regionalen Spezialitäten, nachhaltigen Produkten und Ferienideen erhalten Besucher einen Einblick in die Arbeit und Besonderheiten der 17 Regionalen Naturpärke.
Regionale Spezialitäten entdecken
Der Pärke-Markt bietet eine breite Auswahl an regionalen Produkten und kulinarischen Spezialitäten – darunter Alp- und Ziegenkäse, Bündner Nusstorte, Traubenkerngebäck, Roggenbrot, Essig, Wein und Kräutersirup. Viele der angebotenen Produkte tragen das Label «Schweizer Pärke». Sie werden in den Regionen hergestellt, stärken die lokale Wirtschaft und tragen zum Erhalt von Kultur, Landschaft und Biodiversität bei.
Auch das Mittagsangebot lädt zum Verweilen ein: Von Capuns und Crêpes über Karottensuppe bis hin zu Bratwurst und Bölletünne ist für unterschiedliche Geschmäcker gesorgt.
Inspiration für nachhaltige Ferien
Neben kulinarischen Entdeckungen bietet der Markt Einblicke in die Arbeit der Schweizer Pärke und deren Engagement für eine nachhaltige Entwicklung ihrer Regionen. Gleichzeitig liefert die Veranstaltung Inspirationen für Ausflüge und Ferien in einzigartigen Natur- und Kulturlandschaften der Schweiz.
Wer mehr über Herkunft und Herstellung der regionalen Spezialitäten erfahren möchte, findet mit den acht Savurandos ein besonderes Angebot. Die kulinarischen Erlebniswege verbinden Genuss mit spannenden Einblicken in regionale Traditionen und führen durch eindrucksvolle Landschaften.
