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(Symbolbild)
In Dänemark sind zwölf Menschen wahrscheinlich nach dem Verzehr von Wurst an einer Bakterien-Infektion gestorben. Hauptquelle für den Listerien-Ausbruch sei Fleisch eines Produzenten, der Aufschnitt und andere Wurstwaren herstellt, teilte das dänische Lebensmittelministerium am Dienstag mit.
«Das Unternehmen wurde deshalb geschlossen, alle seine Produkte werden gerade zurückgezogen», hiess es. Seit September 2013 hätten sich in Dänemark 20 Menschen unterschiedlichen Alters mit identischen Listerien infiziert, darunter 15 allein in den vergangenen drei Monaten, berichtete das Statens Serum Institut, das die Ursache für den Ausbruch untersucht.
Die gleichen Bakterien seien nun in einer Wurst-Charge des Unternehmens gefunden worden. «Zwölf Patienten sind innerhalb von 30 Tagen nach dem Probierdatum gestorben.» Rund 50 Menschen infizierten sich jedes Jahr in Dänemark mit Listerien.
