Die Preise für Konsumeier in der Europäischen Union haben nach den Rekordständen im März 2012 wieder deutlich nachgegeben. Gemäss der EU-Kommission lag das durch-schnittliche Preisniveau für Eier der Handelsklasse L und M in der letzten Maiwoche im Schnitt aller EU-Länder bei 151,60 Euro/100 kg Produktgewicht.
Mitte März 2012 hatte der Eierpreis in der EU noch das Spitzenniveau von mehr als 200 Euro/100 kg erreicht.Grund dafür war das Verbot der konventionellen Käfighaltung von Legehennen in der EU zu Jahresbeginn. Dies führte zu spürbaren Marktengpässen, die im Ostergeschäft die Preise auf ein nie zuvor dagewesenes Niveau steigen liessen. Auch wenn der Eierpreis im Vergleich zu diesem Rekordpreis mittlerweile um rund 25 Prozent gesunken ist, verharrt er noch auf einem vergleichsweise hohen Niveau.
In den ersten vier Maiwochen 2012 wurde das Vorjahresniveau im Mittel um rund 60 Euro/100 kg (+60%) übertroffen. Im Zeitraums 2009 bis 2011 lagen die Preise den Daten der EU-Kommission zufolge im Mittel bei 115 Euro/100kg und damit etwa ein Viertel tiefer als das aktuelle Niveau Ende Mai.
