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An einer Gourmesse darf ein gutes Schweizer Fondue nicht fehlen -
Auch der Büffel-Bio-Camembert überzeugt -
Auch für Fleischliebhaber gibt es allerlei Köstlichkeiten -
Berge von Salamie aus Italien -
Besonderen Käse an die Leute bringen -
Den Käsern ein Gesicht geben -
Der Lindberg Geisse-Camembert ist eine neue Weichkäseinovation -
Der Wildheukäse ist bereit zur Degustation -
Der Ziegenkäse scheint noch Potenzial zu haben -
Die alpinavera ist auch mit Produkten angereist -
Die Tessiner lassen sich die Schau nicht stehlen und sind auch mit ihren Produkten anwesend -
Ein alter Sbrinz im Vergleich zum Parmesan ohne Zusatzstoffe -
Ein Blauschimmelkäse kurz vor dem Anschnitt zur Degustation -
Ein typisch runder Käse -
Eine kleine Auswahl des Käsesortimentes von natürli Zürioberland AG -
Frische Pasta aus der Pasta-Nation Italien -
Geräucherter Käse -
Süsse Verführungen lauern überall -
Wer hat schon einmal Milchzapfen versucht -
Wie entwickelt sich die Nachfrage in Zukunft -
Wie wäre es mit einem Stück Alpkäse -
Willi Schmid mit den beiden neuen Goldmedaillen für seinen Jersey Blue und den Mühlistein -
Wir haben die Schokolade und die Italiener ihre Panettone
Zum 20. Mal wurde im Zürcher Kongresshaus die dreitägige Gourmesse durchgeführt. Dabei fand die 1. Käsefachtagung statt.
Die Gourmesse ist ein Treffpunkt für Geniesser. Gedankenaustausch, Networking und neue Entdeckungen sorgen für kulinarischen Inspiration und gute Unterhaltung. An der diesjährigen Gourmesse fand die erste Käsefachtagung statt, die auf grosses Interesse gestossen ist. In der Galerie sehen Sie einige der zahlreichen Aussteller der Gourmesse und Impressionen zur Käsefachtagung.
