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Junghähne im KAGfreiland-Projekt.
Die männlichen Küken der Legehennen werden nach dem Schlüpfen getötet und als Tierfutter verwendet oder entsorgt. Die Gallina Bio AG aus Malans GR, eine Tochterfirma der Bioeierhändlerin Hosberg AG, hat nun ein Projekt zur Aufzucht der Junghähne lanciert.
Seit Anfang Jahr würden die ersten Tiere auf dem KAGfreiland-Betrieb von Ruben Reinhard aus Rüti ZH gemästet, wie KAGfreiland in ihrem Magazin schreibt. Die Hähne werden 18 Wochen alt und haben täglich Weideauslauf. Das Fleisch der Junghähne kann als «Bruderhahn Box» bei der Gallina Bio AG bestellt werden. Eine 2,5-kg-Box, die verschiedene Stücke und ein ganzes Poulet enthält, kostet 95 Franken und wird nach Hause geliefert.
