Von den Sherpas im Himalaya schon seit Langem als Energiequelle für lange Bergtouren genutzt, kommt das Powergetränk nun auch in Europa an: Butterkaffee.
Konkret gibt man in einen normalen Kaffee einen Teelöffel Butter und, wie einige Internetseiten empfehlen, einen Teelöffel Kokosöl zu und mixt das Ganze mit einem Stabmixer. Der Wunderkaffee soll beim Abnehmen helfen, ewig satt halten und natürlich gesund sein. Der Erfinder des sogenannten «bulletproof Coffee» (kugelsicherer Kaffee), der US-Amerikaner Dave Asprey, schwört auf den proteinreichen Kaffeegenuss: «Er hält das Energielevel für Stunden hoch.»
