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Die Rezepte sind nach Saison geordnet.
Eine Gruppe von 6 Studierenden der Berner Fachhochschule HAFL hat ein Kochbuch lanciert, das Berner Bäuerinnen und Bauern unterstützt, die Direktvermarktung betreiben.
Das neue Kochbuch umfasst Rezepte, die mit Produkten von Berner Bauernfamilien gekocht werden können. Neben den Rezepten werden 11 Landwirtschaftsbetriebe vorgestellt - von der Familie über die Tiere bis zu den Feldern.
Das Buch kostet 25 Franken und kann unter www.buur-puur.ch bestellt werden.
