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Bei der Produktion von Foie gras werden Enten und Gänse zwangsgefüttert, bis ihre Leber sich auf das Zehnfache vergrössert hat. Das ist mit Qualen für die Tiere verbunden.
Der U.S. Supreme Court hat eine Klage gegen das Foie-Gras-Verbot in Kalifornien zurückgewiesen. Damit kann das Verbot sofort in Kraft treten.
Dem Urteil ist ein langer Rechtsstreit vorausgegangen. Das Verbot von Stopfleber stammt aus dem Jahr 2004, trat 2012 in Kraft, wurde 2015 von Gerichten ausgesetzt und 2017 wieder bestätigt, wie La France Agricole Online berichtet.
Klage gegen das Verbot erhoben hatten Produzenten in Kanada und New York sowie ein Gastwirt aus Kalifornien. Ihr Argument: Ein Bundesstaat könne kein Lebensmittel verbieten, das auf nationaler Ebene zugelassen sei. Unterstützt worden waren die Kläger von Frankreich, welches das Verbot als "Aggression gegen französische Tradition" bezeichnet hatte.
