Artikel werden durchsucht.
Vom «Bauernkaff» bis an die Spitze
Deborah Pfister stieg nicht als Favoritin in den Proviande-Wettbewerb «La Cuisine des Jeunes». Als Köchin in einer Quartierbeiz hat sie mit den Mitarbeitern von Sterneküchen grosse Konkurrenz. Die junge Köchin stellte sich der Herausforderung und bereitete zwei Fleischgerichte zu. Konnte sie trotzdem gewinnen?
Deborah Pfister richtet ihr Wettbewerbsgericht «Schweinerei auf dem Bauernhof» an.
Andrin Fretz
Um diesen Artikel vollständig zu lesen, benötigen Sie ein gültiges Abo des «Schweizer Bauer».
Noch kein Abo?
Gerne heissen wir Sie als neue Leserin, als neuen Leser willkommen.
Entdecken Sie in unserem Aboshop das passende Abo zu Ihren Wünschen.
Abo bestellen
Sie haben bereits ein Abo ?
Falls Sie bereits ein gültiges Abo besitzen, können Sie sich hier anmelden.
Anmelden
Das Wetter heute in
Umfrage
Welches Fleisch isst du am liebsten?
23.7 %
Schwein
6.1 %
Kalb
7.6 %
Schaf- und Lamm
42.7 %
Rind
8.4 %
Wild
3.8 %
Geflügel
3.1 %
Kaninchen
4.6 %
Ziegen
Teilnehmer insgesamt 131
Bekanntschaften
Suchen Sie Kollegen und Kolleginnen für Freizeit und Hobbies? Oder eine Lebenspartnerin oder einen Lebenspartner?