Der GDT-Index gilt als wichtiger Indikator für die Preisentwicklung am Weltmilchmarkt. Es handelt sich um die gewichtet durchschnittliche prozentuale Veränderung der Preise.
zvg
Der durchschnittliche Erlös für eine Mischtonne (Erlös aus Milchfett, Milchpulver und Käse) verlor gegenüber der vorherigen Auktion um 115 US-Dollar (92 Fr.) bzw. 3 Prozent auf 4’274 US-Dollar (3’407 Fr.) und liegt knapp unter dem errechneten Durchschnittserlös vom ersten Halbjahr 4’313 US-Dollar (3’438 Fr.). Die gehandelte Menge legte hingegen merklich zu und erreichte mit 25’705 t ein um fast 70 Prozent höheres Handelsvolumen als Ende Juni.
Vollmilchpulverpreis sinkt
Im Bereich des Milchfetts verloren die Kurse für Butter um 368 US-Dollar (294 Fr.) bzw. rund 5 Prozent auf 7’522 US-Dollar (5’996 Fr.) und erreichten ein ähnliches Niveau wie Anfang März. Das Vorjahresniveau wurde weiterhin um knapp 15 Prozent übertroffen. Trotz eines Rückgangs bei den Verkaufspreisen für Butterschmalz (wasserfreies Milchfett) von ebenfalls 5 Prozent zur vorherigen Auktion liegen die Kurse mit 6’928 US-Dollar (5’522 Fr.) anhaltend über der Vorjahreslinie (+6,3 Prozent).
Die Kurse für Vollmilchpulver – als mengenmässig bedeutendstes Handelsprodukt - schlossen den Handel mit 3’859 US-Dollar (3’076 Fr.), was einen Rückgang um gut 6 Prozent oder 225 US-Dollar (180 Fr.) gegenüber Ende Juni bedeutet.
Jahreshoch bei Buttermilchpulver
Im internationalen Handel mit Käse folgte nach zuletzt verbesserten Erlösen nun wieder eine schwächere Entwicklung. Die Kurse verloren um rund 3 Prozent auf 4’860 US-Dollar (3’874 Fr.), das Niveau fällt dennoch relativ hoch aus. Käse erlöste um gut 22 Prozent mehr als im Vorjahresvergleich. Der Kursrückgang bei Magermilchpulver war mit 2,1 Prozent am geringsten ausgeprägt und erzielte 2’718 US-Dollar (2’167 Fr.).
Eine positive Entwicklung nahm der Handel mit Buttermilchpulver und Laktose. Die Kurse für Buttermilchpulver erreichten mit 6’928 US-Dollar (5’522 Fr.) ein neues Jahreshoch. Für Laktose musste knapp 4 Prozent mehr bezahlt werden und kostete 1’375 US-Dollar (1’096 Fr.).
