Artikel werden durchsucht.
Wie ein «Käse-Doktor» zu seinen Ehren kam
Bevor er seine heutige Frau, eine Käserin aus Wald ZH, kennen lernte, hatte der Nigerianer Babatunde Adewale noch nie Käse gegessen. Heute führen die beiden die Schafmilchkäserei seines Schwiegervaters weiter. Sie verkäsen Schaf-, Kuh- und Büffelmilch. Für die Milch zahlen sie den Bauern einen überdurchschnittlichen Preis.
Babatunde und Aninia Adewale-Koster von der Schafmilchkäserei Koster GmbH wurden im Januar mit dem Titel «Culinarium-König» ausgezeichnet.
Christian Zufferey
Um diesen Artikel vollständig zu lesen, benötigen Sie ein gültiges Abo des «Schweizer Bauer».
Noch kein Abo?
Gerne heissen wir Sie als neue Leserin, als neuen Leser willkommen.
Entdecken Sie in unserem Aboshop das passende Abo zu Ihren Wünschen.
Abo bestellen
Sie haben bereits ein Abo ?
Falls Sie bereits ein gültiges Abo besitzen, können Sie sich hier anmelden.
Anmelden
Das Wetter heute in
Umfrage
Wie findet Ihr englische Namen für Kühe?
41.2 %
Gut, gebe auch englische Namen
19.7 %
Na ja
15.8 %
Ist mir egal
23.2 %
Schlecht, kann man nicht aussprechen
Teilnehmer insgesamt 228
Bekanntschaften
Suchen Sie Kollegen und Kolleginnen für Freizeit und Hobbies? Oder eine Lebenspartnerin oder einen Lebenspartner?