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«Wir haben keine Angst vor Preisdruck»
Der Biomarktanteil im Detailhandel stagnierte letztes Jahr. Ziel von Bio Suisse ist es aber, auch künftig zu wachsen. Urs Brändli sagt, wie das gelingen soll und warum er keine Angst hat, dass die Produzentenpreise sinken. Der «Schweizer Bauer» hat ihn zu einem Gespräch getroffen.
Bio-Suisse-Präsident Urs Brändli an der Jahresmedienkonferenz.
zvg
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