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Aufs Frühstückbuffet gehören Regionalprodukte
Mehr als 70 Teilnehmende aus Gastronomie, Landwirtschaft und Verarbeitung diskutierten über Regionalität, neue Zutaten, alte Sorten – und wie Tradition die beste Grundlage für Innovation sein kann.
Sie trugen zum guten Gelingen des Anlasses bei.
Andrea Accola
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