Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, den Betrieb für die Umstellung per 1. Januar 2021 bei Bio Suisse anzumelden und sich um die Abnehmer der Produkte zu kümmern.
Betriebsumstellung auf Bio. Jetzt ist der richtige Zeitpunkt, den Betrieb für die Umstellung per 1. Januar 2021 bei Bio Suisse anzumelden und sich um die Abnehmer der Produkte zu kümmern.
Schon immer mussten Personen, die einen Betrieb auf Bio umstellen oder einen Biobetrieb übernehmen, einen Einführungskurs besuchen. Das schreiben die Bio-Suisse-Richtlinien vor. Auf 2021 werden sie angepasst. Wer seinen Betrieb umstellt oder einen Biobetrieb übernimmt, muss neu mindestens fünf Einführungs- oder Weiterbildungstage zum Biolandbau besuchen. Die Einführungs- oder Weiterbildungstage wurden neu strukturiert.
Zwei Tage Einführungskurs mit definiertem Inhalt, die alle neuen Betriebsleiter besuchen müssen. Diese Einführungstage werden wie bisher durch die kantonalen Landwirtschaftsschulen angeboten. Neben den Themen Richtlinien, Markt sowie Organisation und Rolle von Bio Suisse, Biokontrollstellen und Beratung steht an diesen beiden Tagen vor allem eine Einführung in die Grundsätze des Biolandbaus im Zentrum.
Für die restlichen drei Tage können die Betriebsleiter nach ihren individuellen Bedürfnissen und Betriebsausrichtungen aus einem definierten Kurs- und Weiterbildungsangebot von festgelegten Bildungs- und Beratungsanbietern auswählen.
Wer einen Abschluss oder Ausbildungen mit Schwerpunkt Biolandbau, etwa Landwirt EFZ mit Schwerpunkt Biolandbau, vorweist, kann sich von diesen Weiterbildungstagen dispensieren lassen. In einigen Spezialfällen müssen auch nur die Einführungskurstage besucht werden, zum Beispiel gilt das für Betriebe, die ausschliesslich Insekten, Sprossen, Pilze oder Fische produzieren.
