Michael Beer (59) hat an der ETH Zürich Lebensmittelwissenschaften studiert. Nach einem mehrjährigen Forschungsaufenthalt in Kanada war er bei Novartis als Leiter der Ernährungsforschung tätig. Zwischen 2002 bis 2013 leitete er die Abteilung Lebensmittelwissenschaft und die Abteilung Lebensmittelsicherheit im Bundesamt für Gesundheit. Seit 2014 führt Beer die Abteilung Lebensmittel und Ernährung im BLV im Rang eines Vizedirektors.
Michael Beer tritt die Nachfolge von Thomas Jemmi an, der 2024 in den Ruhestand getreten ist. In seiner neuen Funktion wird er den amtierenden BLV-Direktor Hans Wyss sowie den designierten Direktor Laurent Monnerat vertreten und sie bei der Leitung und Weiterentwicklung des Amtes unterstützen. Monnerat wurde Ende Februar 2025 zum neuen Direktor des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen (BLV) ernannt.
Er ist derzeit Kantonstierarzt und Chef der Dienststelle für Verbraucherschutz und Veterinärwesen des Kantons Jura. Monnerat tritt am 1. August 2025 die Nachfolge von Hans Wyss an.
