„Mooh“ ist die grösste Schweizer Milchhandelsorganisation.
Mooh-Präsident Robert Bischofberger sprach an der GV auch zum neuen Nachhaltigkeitsstandard der Branchenorganisation Milch (BOM).
«Für uns ist wichtig, dass die Mehrleistungen von der Produzenten fair abgegolten werden, entweder 2 Rp./kg auf alle Milch oder 3 Rp./kg auf A-Milch sind das Minimum. Sonst wird die Mooh an der BOM-DV vom 2. Mai nicht zustimmen. Nachhaltigkeit ist nicht gratis», so Bischofberger.
Die Mooh verfolgt ein eigenes Nachhaltigkeitskonzept (Mooh-nachhaltig, Mooh-Auslese, Mooh-bio) und ist daran, bei ihren Mitgliedern Daten zu erfassen. Sie will dabei schneller als andere sein und vorbereitet für den Fall, dass der BOM-Standard nicht kommt.
