Bühler forciert das Geschäft mit der Verarbeitung von Insekten als Proteinquelle.
Der Technologiekonzern Bühler in Uzwil SG kombiniert seine Stärken in der Insektenzucht und -verarbeitung mit Alfa Laval. Ziel ist eine effizientere Produktionsanlage für Insektenverarbeitung.
Steigende Futtermittelkosten, Vorteile von insektenbasierten Proteinen für Gesundheit und Wachstum bei Nutz- und Haustieren sowie ein verstärkter Fokus auf Nachhaltigkeit führten dazu, dass der Insektensektor stets wachse, heisst es in der Medienmitteilung von Bühler.
Von diesem Aufwind will Bühler Insect Technology Solutions profitieren und hat mit Alfa Laval ein führendes Unternehmen in den Bereichen Wärmeübertragung, Separation und Flüssigkeitstransfer als Partner gefunden.
Beide Seiten glauben, dass sie mit dem gemeinsamen Angebot in der Lage sind, die beste Insektenverarbeitungslösung für den Markt anzubieten. Vor allem in den Bereichen Technologie, Know-how und Marktzugang sowie Forschung, Marketing und Kundenservice wollen die Unternehmen zusammenarbeiten.
Bald ist die erste Grossanlage in Holland fertiggestellt. Sie soll Machbarkeit und Vorteile der Technologie in der Praxis bestätigen.
