Die Entwicklung der landwirtschaftlichen Erzeugerpreise in Deutschland ist weiterhin stark gegenläufig. Auch im Mai 2025 wurden pflanzliche Produkte im Vorjahresvergleich billiger.
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Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) am 15. Juli mitteilte, lagen die Preise für pflanzliche Produkte um 10,8% unter dem Wert von Mai 2024, während die Preise für Tiere und tierische Erzeugnisse um durchschnittlich 11,6% höher ausfielen als vor Jahresfrist.
Auch im Vergleich zum Vormonat verbilligten sich im Mai 2025 die Produkte aus pflanzlicher Produkte, und zwar um 2,5%. Die Produkte aus tierischer Erzeugung verteuerten sich hingegen gegenüber April 2025 um 2,2%.
Kartoffelpreis massiv tiefer
Insgesamt lagen die Produzentenpreise landwirtschaftlicher Produkte laut Destatis im Mai 2025 um 2,4% höher als im Mai 2024. Im April 2025 hatte die Veränderungsrate zum Vorjahresmonat noch 3,2% betragen; im März 2025 waren es 1,6%. Gegenüber dem Vormonat April 2025 legten die Produzentenpreise für landwirtschaftliche Produkte um 0,5% zu.
Der Preisrückgang bei pflanzlichen Produkten ist den Statistikern zufolge unter anderem auf die gesunkenen Preise für Speisekartoffeln zurückzuführen. Diese waren im Mai 2025 um 41,3% niedriger als im Mai 2024. Die Preise für Gemüse fielen binnen Jahresfrist um 6,6%. Getreide war lediglich um 0,7% günstiger. Um 15,9% teurer als im Mai 2024 war hingegen Obst. Einen deutlichen Preisanstieg gab es unter anderem bei Tafeläpfeln mit 24,0%. Im Gegensatz dazu verbilligten sich Erdbeeren um 1,1%. Der Preis für Raps erhöhte sich im Vorjahresvergleich um 9,8%.
Mehr für Milch
Ausschlaggebend für den Preisanstieg für Tiere und tierische Produkte war nach Angaben von Destatis die Milch. Sie verteuerte sich im Vorjahresvergleich um ganze 17,9%. Bei Eiern wurde ein Preisanstieg um 6,2% verzeichnet. Die Preise für Tiere waren im Berichtsmonat um 7,8% höher als vor Jahresfrist. Massgeblich dafür war ein Preisanstieg bei Rindern, der mit 41,6% besonders kräftig ausfiel. Bei Schlachtschweinen gaben die Preise hingegen um 8,3% nach. Geflügel war 10,2% teurer als im Mai 2024.
