Vom 29. August bis zum 8. September 2013 findet am Pfannenstiel in Meilen ZH die beef.ch statt – das grösste "Weidfäscht" der Schweiz. Am Donnerstag um 17 Uhr wurde es eröffnet
Das Eventzelt war bis auf den letzten Platz besetzt, als Nicolas Senn am Donnerstag um 17 Uhr die beef.ch musikalisch eröffnete. Der Hackbrettspieler war nur einer der zahlreichen Prominenten, die sich die Anwesenheit während der Eröffnung nicht nehmen liessen – ein deutliches Signal, wie anerkannt und geschätzt sowohl die Mutterkuhhalter wie auch das Weidfäscht mittlerweile sind. Für Corsin Farrer, Präsident von Mutterkuh Schweiz, ist das noch nicht genug: „Mutterkuh Schweiz hat sich zum Ziel gesetzt, das Ansehen der Mutterkuhhalter in der Bevölkerung zu stärken.“ Doch, bekannte er: „Diesem Ziel kommen wir immer näher.“
Lisa Stolls musikalische Kühe
Musikalisch kam nach dem Hackbrett das Alphorn zum Zug, gespielt von Lisa Stoll. Sie ist selber auf einem Bauernhof in Wilchingen SH zuhause - auf einem Betrieb mit musikalischen Mutterkühen, wie sie sagte: „Bei schönem Wetter spiele ich jeweils draussen vor dem Haus“, dann kommen alle Kühe und hören zu.“. Schon ihr Grossvater habe mit Mutterkühen begonnen, erzählte die Schülerin, ihr Vater habe den Betrieb dann übernommen. Für sie selber sei das Bauern keine Option, dafür aber für ihre Schwester. Diese wird am kommenden Mittwoch am Jungzüchterwettbewerb ihren grossen Auftritt haben.
Ernst Stockers gutes Fleisch
Ein weiterer Prominenter mit Bezug zur Landwirtschaft war Ernst Stocker, Zürcher Regierungsrat und selber Landwirt. Er lobte sowohl das Engagement der Mutterkuhhalter wie auch deren Produkte: “Das Leben ist zu kurz, um schlechtes Fleisch zu essen.“ Dazu komme, dass die Tiere das veredeln würde, was in der Schweiz wachse, nämlich Gras.
Ivo Wegmanns beste beef.ch
Ivo Wegmann, Ok-Präsident, gab einen kurzen Abriss über die Entwicklung der beef.ch von 1999 bis 2010, und der gab sich zuversichtlich: „Die Ausgabe 2013 wird wahrscheinlich die schönste beef.ch von allen werden.“ Ab sofort dreht sich am Pfannenstiel in Meilen ZH alles um Mutterkühe. Über 20 Rinderrassen werden ausgestellt. Für Unterhaltung sorgen das Comedy-Duo Divertimento, Marco Rima, Schlagersängerin Francine Jordi, Countrysänger Marco Gottardi oder Kinderliedermacher Andrew Bond. Für das leibliche Wohl sorgen 12 Restaurants.
