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Emmi gewinnt acht Auszeichnungen

Der Schweizer Milchverarbeiter und Käsehändler räumte an der internationalen Käseausstellung im englischen Nantwich ab. Die Luzerner gewannen vier Gold-, zwei Silber und zwei Bronzemedaillen.

 

 

Der Schweizer Milchverarbeiter und Käsehändler räumte an der internationalen Käseausstellung im englischen Nantwich ab. Die Luzerner gewannen vier Gold-, zwei Silber und zwei Bronzemedaillen.

Emmi konnte den Erfolg des vergangenen Jahres sogar noch verbessern. 2010 gewann das Unternehmen sechs, nun acht Auszeichnungen, schreibt das in Luzern beheimatete Unternehmen ams Mittwoch.

Auch Othmar Dubach, Leiter des Geschäftsbereichs Käse, zeigt sich erfreut: „Diese Auszeichnungen einer internationalen Fachjury sind für Emmi eine Bestätigung, dass sorgfältige und naturnahe Käseherstellung goutiert wird. Dies spornt uns am, auch künftig in hochstehende Käsespezialitäten zu investieren“.

An der zum 115. ausgetragenen Nantwich International Cheese Show nahmen 4000 Käse aus 24 Ländern teil. Rund 30’000 Besucher besuchten die Ausstellung.

Ausz.KäseKategorieProduzent
GoldBio GruyèreBester Biokäse - hart gepresstDaniel Mauer, Chézard-St.-Martin (NE)
GoldBio GruyèreBester Biokäse - SpezialitätDaniel Mauer, Chézard-St.-Martin (NE)
GoldZiegenkäse geschimmeltEinzel Ziegenkäse - nicht hardgepresstEmmi
GoldZiegenkäse gewaschenZiegenkäse aus 100% ZiegenmilchEmmi
SilberEmmi Kaltbach Gruyère AOCBester Schweizer KäseR. Overney+R. Pernet, Peney-le-Jorat (VD)
SilberBio Piz BeverBester Biokäse - hart gepresstMario Albin, Lumbrein (GR)
BronzeBio Piz BeverBester Biokäse - SpezialitätMario Albin, Lumbrein (GR)
BronzeEmmi Emmentaler ScheibenIn Scheiben geschnittener KäseEmmi

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