Emmi kauft Kaffeerösterei in Luzern

Die beiden Unternehmen arbeiten seit 20 Jahren zusammen. «Die enge Zusammenarbeit der beiden Luzerner Traditionsunternehmen war und ist ein entscheidender Erfolgsfaktor für die herausragende Barista-Qualität von Emmi Caffè Latte», schreibt Emmi.

Eigene Kaffeemarken

Nun übernimmt der Milchverarbeiter die Kaffeerösterei Hochstrasser. Das Luzerner Unternehmen beschäftigt 50 Mitarbeitende. 2023 erzielte Hochstrasser einen Nettoumsatz von rund 17 Mio. Franken, hauptsächlich mit geröstetem Kaffee. Das Hauptkundensegment umfasst Hotels, Restaurants und Cafés. Die Marke Hochstrasser ist hauptsächlich in der Zentralschweiz, die Marke Don George in der gesamten Deutsch- und Westschweiz vertreten. Neben den röstfrischen Kaffeemischungen bietet Hochstrasser auch ein umfassendes Tee-, Punsch- und Chocolat-Sortiment an. Hochstrasser bietet darüber hinaus verschiedene Dienstleistungen, unter anderem Kaffeemaschinenkonzepte, Baristakurse sowie Qualitätskontrollen, an.  

Zum Vergleich: Emmi erzielte 2023 einen Umsatz von 4,2 Mrd. Franken. Seine Produkte vertreibt der Milchverarbeiter in rund 60 Ländern und stellt diese an 57 eigenen Produktionsstandorten in elf Ländern her.

Stellt Innovationskraft sicher

«Mit der Übernahme der traditionsreichen Luzerner Kaffeerösterei Hochstrasser stärken wir unsere Kaffeekompetenz für unsere Marke Caffè Latte», begründet Marc Heim, Leiter Division Schweiz der Emmi, die Übernahme. Die Akquisition stelle zudem langfristig die Innovationskraft von frisch geröstetem und gebrühtem Kaffee für Caffè Latte sicher. Emmi will Hochstrasser unterstützen, die Marktposition in der Gastronomie mit ihren Marken Hochstrasser und Don George weiter auszubauen.

Auch nach der Übernahme wird Hochstrasser vom bestehenden Managementteam eigenständig weitergeführt, mit René Vesti und Gery Camenzind im Verwaltungsrat und Kevin Heer als Geschäftsführer. Der Kauf durch Emmi steht unter Vorbehalt der Genehmigung durch die Wettbewerbsbehörden.