Kälber, die Antibiotika-Milch saufen, scheiden eher resistente Bakterien aus. Doch das könnte verhindert werden.
Die Fütterung von Kälbern mit Milch, die Antibiotika-Rückstände enthält, führt mit einer höheren Wahrscheinlichkeit zu einer Ausscheidung von resistenten Bakterien durch die Kälber. Dies geht laut vetion.de aus einem wissenschaftlichen Gutachten der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (Efsa) hervor.
Als mögliche Optionen, wie dies verhindert werden kann, führt die Efsa verschiedene Massnahmen auf. Dazu gehören das komplette Verbot der Verfütterung solcher Milch an Kälber oder auch das Verbot der Verfütterung von Milch von Kühen, die mit für den Menschen besonders bedeutsamen Antibiotika behandelt wurden. Weiter könnte die Milch mit Enzymen so behandelt werden, dass die noch vorhandenen Antibiotika zerstört werden.
